Őszi-téli sláger süti.
Elvileg egyszerű, mégis szinte mindegyik alkalommal másképp sikerül.
Mindegyik recept látszólag ugyanaz, csak apró eltérésekben különbözik, de ezek az apró eltérések nagyban befolyásolják a végeredményt. Nekem az alábbi módon készült ízlik a legjobban.(Bár még így sem sikerül mindig egyformán. )
Hozzávalók a tésztához:
- 50 dkg finomliszt
- 25 dkg Rama
- 2 tojás
- 15 dkg porcukor
- 1 csomag sütőpor
Összegyúrjuk, 2 részre osztjuk, kinyújtjuk.
Töltelék:
- 2 kg alma (tisztítva)
- 1 citrom leve, reszelt héja tetszés szerint
- 2-3 ek. porcukor
- 1 tk.fahéj
3 ek. étolajon megdinszteljük, langyosra hűtjük.megtöltjük vele a kinyújtott tésztalapokat.
Tetejét villával megszurkáljuk, egész tojással lekenjük, de ez el is maradhat
