Kocsonya - disznósajttal
A kocsonyakészítés nagy munka, de nem ördöngös, s ha kész, a tálalása nem okoz nagy fejtörést. Sok receptet olvastam főzésével kapcsolatban, s arra jutottam, hogy nem lehet pontosan,recept alapján elkészíteni.Ízlés dolga ki-miből-mennyit, arról nem is beszélve, hogy…
Diós-mézes szelet
Kolléganőmnél kóstoltam ezt a számomra eddig ismeretlen süteményt, s azonnal elkértem a receptjét.
A hozzávalókat illetően máris támadt egy kis bökkenő, Szlovákiában kapható "Zlaty klas" nevű pudingpor szükséges a krémbe. Sebaj, Szilvi mellékelt egyet a Szlovákiából való…
Természetesen ez is, mint minden pogácsa frissen jó.
(Finom lett, ajánlom kipróbálásra! )
Hozzávalók:
60 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
1 t.kanál cukor
2 dl tej
1 evőkanál só a tésztába
1 tojássárgája
2 evőkanál tejföl
10 dkg margarin
Kencéhez:
10 dkg…