Egyszerű, nagyon hamar kész és finom. Érdemes elkészíteni!
- A fél csirkemelleket lapjában megfelezem, de csak a széléig, ezután szétnyitom, mint egy könyvet, kilopffolom. Sózom, kissé megborsozom, tejföllel megkenem, reszelt füstölt sajtot terítek rá és felgöngyölöm.
- Ezután másfél centis vastagságúra felszeletelem, mint a kakaós csigát szokás és kevés olajon kisütöm először az egyik, majd megfordítva a másik oldalát.
- Kizárólag füstölt sajttal készíthető, mert a többi sajt kifolyik sütés közben a húsból! Csak egy adag süthető ugyanabban az edényben, az olajat új sütőlábasba átszűrve lehet a következőket sütni.
Szezonja miatt én most karamellizált körtével tálaltam, de bármilyen zöldséges körettel is finom.
